2022年06月20日

むじな蕎麦

自宅昼蕎麦は、むじな蕎麦を作って美味しく頂きました。
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posted by いろは at 16:49| Comment(0) | そば打ち

2022年06月16日

にら蕎麦

今日の自宅昼蕎麦は、「にら蕎麦」でした。
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にらとそばを一緒に茹でてます
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茹で上がったら、ぬめりを取り氷水で締めて盛付けて完成。


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posted by いろは at 12:43| Comment(0) | そば打ち

2022年06月13日

全麺協首都圏支部 交流大会

6/12は、全麺協首都圏支部 チーム交流戦大会が東京板橋の志村コミュニティーホールであり、応援に行って来ました。
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我が、二和そばの会の優秀なメンバー3名が二八・生粉・更科にそれぞれ挑戦
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団体の部で、見事3位に入選しました。又、更科の部では最優秀賞に輝きました。これは、日頃の練習の賜物かと思います。 おめでとうございました&お疲れさまでした。
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二八の部
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生粉の部
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更科の部


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posted by いろは at 17:54| Comment(0) | そば打ち